Mie Kari Khas Medan

Mie Kari Khas Medan

Sahabat Kuliner Khas Medan
Kali ini kita mau berbagi Resep Mie Kari Khas Medan
Yuk Cekidot

Bahan-bahan:

1 bgks Mie Instant Rasa Kari Ayam

1 buah Cabe Merah, dirajang halus

2 Lembar Daun Sawi hijau, dipotong sesuai selera

1 butir Telur Ayam

Daun Prei secukupnya

Air secukupnya

Bumbu :

1 sdm Bumbu Kare

(dapat dibeli di http://kulinerkhasmedan.blogspot.com/p/bumbu-kare-khas-medan.html)

Cara Membuat :

1. Rebus air, bumbu kare, cabe merah dan sawi sampai air mendidih.

2. Lalu masukkan telur ayam dan biarkan sampai telur matang.

3. Masukkan mie instant dan minyak bumbu yang terdapat dalam bungkus mie instant.

4. Masak hingga mie lembut dan matang.

5. Sebelum diangkat, masukkan daun prei yang telah dipotong-potong kasar.

6. Angkat mie dan biarkan sekitar 2 menit, lalu tuang bumbu bubuk yang terdapat dalam bungkus mie instant, lalu aduk hingga rata dan sajikan selagi hangat.

Tips:

-Rebus Mie Instant terlebih dahulu sebelum dimasak bersama bumbu- bumbu dan bahan lain.

-Lalu cuci dibawah air mengalir.

NB : Mie ini sangat nikmat disantap ketika hangat dan cuaca sedang hujan... hmmmmmm #maknyus